在当今竞争激烈的商业环境中，企业需要有效地管理客户关系以确保业务的持续增长和成功。然而，员工飞单行为可能会对企业造成严重的负面影响，包括损害客户信任、降低销售效率以及导致信息泄露等问题。为了应对这一挑战，企业可以利用SCRM（Social Customer Relationship Management）会话存档管理系统来管控员工飞单行为。

首先，企业应建立明确的飞单规范和流程。通过制定明确的规则和流程，明确告知员工何时可以与客户进行交流以及如何记录这些交流内容。这样可以帮助员工了解何时可以单独处理客户需求，何时需要将客户需求转交给销售团队处理，从而降低飞单行为的发生率。

其次，企业可以利用SCRM会话存档管理系统对员工的沟通进行实时监控和记录。这种系统可以记录员工与客户之间的所有交流内容，包括电话、电子邮件、社交媒体等渠道的对话记录。通过对这些对话记录进行分析，企业可以及时发现员工的飞单行为，并采取相应的措施加以管控。

此外，企业还可以通过SCRM会话存档管理系统为员工提供培训和指导。系统可以分析员工与客户之间的对话记录，发现员工在与客户沟通过程中存在的问题和不足之处，并向员工提供针对性的培训和指导，帮助其改善沟通技巧和提升服务质量，从而减少飞单行为的发生。

最后，企业应建立健全的奖惩机制。对于遵守规范的员工，可以给予奖励和表彰，以激励其保持良好的行为。而对于违反规范的员工，则需要采取相应的惩罚措施，包括警告、扣除奖金等，以起到震慑和警示的作用，避免类似行为再次发生。

综上所述，企业可以通过有效利用SCRM会话存档管理系统来管控员工飞单行为。建立明确的规范和流程、实时监控和记录员工沟通、提供培训和指导以及建立健全的奖惩机制是有效应对员工飞单行为的关键措施，有助于提升企业的客户关系管理水平和业务绩效。